【儀器網(wǎng) 行業(yè)應(yīng)用】本實(shí)驗(yàn)利用近紅外光譜結(jié)合化學(xué)計(jì)量學(xué)方法同時(shí)對(duì)茶葉的水分和咖啡因進(jìn)行含量測(cè)定，結(jié)果準(zhǔn)確度可靠，可以將此法應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)流程上，作為快速無(wú)損檢測(cè)的質(zhì)控手段。

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　　實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

　　本實(shí)驗(yàn)研究是用步琦的 FT-NIR N-500 儀器建立一種快速，簡(jiǎn)單，無(wú)需樣品前處理來(lái)測(cè)定紅茶和低咖啡堿茶中的水分和咖啡因含量模型。

　　1.1 步琦 NIRFlex N-500

　　儀器配置：固體樣品NIRFlex Solids+培養(yǎng)皿。測(cè)量參數(shù)：波長(zhǎng)：4000-10000 cm-1;分辨率：8cm-1;掃描次數(shù)：固體樣品32次。

　　1.2 樣品

　　紅茶和低咖啡堿茶兩種樣品類型的樣品總數(shù)均為15個(gè)。測(cè)量樣品如下表格:

　　1.3 樣品測(cè)量要求

　　將樣品倒入培養(yǎng)皿樣品杯中進(jìn)行壓實(shí)后測(cè)量，每個(gè)樣品測(cè)量3次光譜，每條光譜采集前都進(jìn)行相同的壓樣測(cè)量。

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