【儀器信息網(wǎng) 專題推薦】近日，國家衛(wèi)健委正式批準(zhǔn)D-核糖作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種，適用于運動營養(yǎng)食品（每日添加量1-2g），同時列入GB2760-2024食品用合成香料目錄。

　　D-核糖的雙重身份

　　? 營養(yǎng)強(qiáng)化劑：精準(zhǔn)覆蓋運動營養(yǎng)食品（13.05類），助力能量補充與疲勞恢復(fù)。

　　? 食品香料：通過GB2760認(rèn)證，為產(chǎn)品風(fēng)味開發(fā)提供更多可能性。

　　國家標(biāo)準(zhǔn)

　　d-核糖現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)有：《GB 1886.141-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 d-核糖》國標(biāo)要求如下：A.2.2 儀器和設(shè)備A.2.2.1 高效液相色譜儀。

　　A.2.2.2 Shodex KS-801 或其他等效的色譜柱。

　　A.2.2.3 10 μL 定量環(huán)。

　　A.2.2.4 電子分析天平（萬分之一）。A.2.4 色譜條件A.2.4.1 流速：1.0 mL/min。

　　A.2.4.2 色譜柱溫度：80 ℃。

　　A.2.4.3 檢測器溫度：40 ℃。

　　A.2.4.4 檢測器：折光檢測器。

　　A.2.4.5 進(jìn)樣量：10 μL。

　　A.2.4.6 運行時間：15 min。

　　A.2.4.7 流動相：水。

　　Sample: 10 μL1.D-Ribose

　　*譜圖為1次實驗結(jié)果，僅供參考