【分析儀器網(wǎng) 政策標準】近期，市場監(jiān)管總局有關(guān)小麥粉的3項食品補充檢驗方法發(fā)布，主要涉及液相色譜法。這3項食品補充檢驗方法分別是：《小麥粉中三聚硫氰酸三鈉鹽的測定》、《小麥粉及其面粉處理劑中苯甲羥肟酸的測定》、《小麥粉中曲酸的測定》。

　　《小麥粉中三聚硫氰酸三鈉鹽的測定》(BJS 202001)(點擊下載)：

　　規(guī)定了小麥粉中三聚硫氰酸三鈉鹽的高效液相色譜測定方法;適用于小麥粉中三聚硫氰酸三鈉鹽的測定。

　　樣品用甲醇提取，采用高效液相色譜-二極管陣列檢測器測定，外標法定量。試樣中檢出三聚硫氰酸三鈉鹽后采用液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法進行確證。

　　《小麥粉及其面粉處理劑中苯甲羥肟酸的測定》(BJS 202002)(點擊下載)：

　　規(guī)定了小麥粉及其面粉處理劑中苯甲羥肟酸的高效液相色譜測定方法，適用于小麥粉及其面粉處理劑中苯甲羥肟酸的測定。

　　試樣中的苯甲羥肟酸用甲醇提取，采用高效液相色譜測定，外標法定量。試樣中檢出苯甲羥肟酸后采用液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法進行確證。

　　《小麥粉中曲酸的測定》(BJS 202003)(點擊下載)：

　　規(guī)定了小麥粉中曲酸的高效液相色譜測定方法，適用于小麥粉中曲酸的測定。

　　用純水提取試樣中曲酸，采用配有二極管陣列檢測器或紫外檢測器的高效液相色譜儀檢測，外標法定量。