【儀器儀表商務(wù)網(wǎng)  行業(yè)應(yīng)用】愛丁堡共聚焦顯微拉曼光譜儀RM5可以進(jìn)行良好的定量和定性分析。通過乙醇的特征峰進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)曲線的建立，實(shí)現(xiàn)對(duì)瓶裝威士忌中乙醇含量的確認(rèn)。定性分析方面，拉曼出色的化學(xué)鑒別技術(shù)被用來(lái)鑒別威士忌樣品中非法存在的甲醇。

愛丁堡共聚焦顯微拉曼光譜儀RM5可以進(jìn)行快速樣品分析，為威士忌安全、合法銷售保駕護(hù)航。

01

測(cè)試條件和方法

共聚焦顯微拉曼RM5，配置785nm激光器和比色皿支架;乙醇和甲醇(標(biāo)準(zhǔn)溶液)(Merck);威士忌樣品(本地采購(gòu));分別配制20%、40%、60%、80%、100%乙醇水溶液，建立標(biāo)準(zhǔn)曲線;在相同的測(cè)量條件下(激光功率100%，曝光時(shí)間0.5秒，光柵300 gr/mm，狹縫100μm，針孔2mm)對(duì)每個(gè)溶液和樣品進(jìn)行拉曼光譜測(cè)定。

02

乙醇含量的確認(rèn)

在分析化學(xué)中，標(biāo)準(zhǔn)曲線法是一種通過將未知樣品與一系列已知濃度的樣品進(jìn)行比較，來(lái)確定未知樣品濃度的方法。乙醇有一個(gè)特征峰大約位于880cm-1處(C-C-O對(duì)稱伸縮振動(dòng))。峰面積將隨著乙醇濃度的增加，呈線性增加。使用這些數(shù)據(jù)，可以創(chuàng)建一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)工作曲線，利用標(biāo)準(zhǔn)方程可以確定威士忌樣品中的乙醇含量，并標(biāo)注在標(biāo)準(zhǔn)工作曲線上，如圖2所示。通過結(jié)果與瓶身標(biāo)記的對(duì)比，來(lái)判斷威士忌樣品有無(wú)被加水稀釋。

03

威士忌中甲醛的鑒別

在威士忌樣品中加入一定量的甲醇，得到含有10%甲醇的威士忌溶液。通過拉曼光譜比較威士忌樣品、加摻甲醇的威士忌樣品和甲醇。(使用300gr/mm的光柵進(jìn)行全光譜范圍觀察(圖4)，使用1200gr/mm的光柵提高在光譜指紋區(qū)域(300-1800cm-1)分辨率(圖5))

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