【儀器儀表網(wǎng) 專(zhuān)題推薦】由于阿斯巴甜有致癌風(fēng)險(xiǎn)，因此需要對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)和監(jiān)管。食品中阿斯巴甜的檢測(cè)方法主要有液相色譜法(LC)、氣相色譜法(GC)和毛細(xì)管電泳法等?，F(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB 5009.263—2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中阿斯巴甜和阿力甜的測(cè)定》采用了液相色譜法。

　　珀金埃爾默采用LC300高效液相色譜儀，參考國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法，建立了食品中的阿斯巴甜和阿力甜的檢測(cè)方案，從連續(xù)進(jìn)樣的數(shù)據(jù)來(lái)看，阿斯巴甜和阿力甜的保留時(shí)間RSD值分別為0.03%和0.07%，峰面積的RSD值分別為0.45%和0.40%，說(shuō)明珀金埃爾默LC 300系統(tǒng)及方法具有良好的檢測(cè)重復(fù)性，滿(mǎn)足該項(xiàng)目檢測(cè)定量需求。

　　目前市面銷(xiāo)售的食品中很多添加有多種甜味劑(甜蜜素、阿斯巴甜等)和其他食品添加劑(防腐劑)等，珀金埃爾默的液相色譜配備包括紫外檢測(cè)器或者PDA可以對(duì)食品中的多種食品添加劑的進(jìn)行快速檢測(cè)，保證食品的安全。

　　珀金埃爾默全新設(shè)計(jì)的LC 300 HPLC和UHPLC系統(tǒng)，具有多種檢測(cè)器可選、超準(zhǔn)梯度、超低擴(kuò)散體積和全新的Simplicity? Chrom CDS軟件等特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，可以改善工作流程、樣品通量和易用性。無(wú)論您需要傳統(tǒng)的gao端高效液相色譜的穩(wěn)定耐用，或廣為接受的超高效液相色譜的無(wú)可比擬的性能優(yōu)勢(shì)，LC 300均能滿(mǎn)足您的需求。

　　LC 300系統(tǒng)為了更大限度地釋放亞兩微米小顆粒色譜柱的性能，提高分離度，并降低檢出限，重新設(shè)計(jì)了液相色譜的各個(gè)核心模塊，從而達(dá)到非常低的擴(kuò)散體積以及釋放UHPLC色譜優(yōu)異性能的系統(tǒng)要求。其配套的新一代軟件解決方案Simplicity?Chrom將用戶(hù)友好程度提升至全新臺(tái)階，易學(xué)易用的界面可讓操作者輕松控制儀器并進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。這款gao端產(chǎn)品可幫助眾多行業(yè)的實(shí)驗(yàn)室提升效能、簡(jiǎn)化檢測(cè)流程，實(shí)現(xiàn)便捷操作，滿(mǎn)足質(zhì)量及法規(guī)要求。