【儀器儀表網(wǎng)  政策標準】近日，三項有關食品營養(yǎng)強化劑的食品安全國家標準：《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑L-抗壞血酸鉀》、《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑氯化鉻》和《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑檸檬酸錳》，正在廣泛征集意見。

　　以上所述規(guī)范的意見征集日期：2020-04-15-2020-06-06，歡迎食品安全國家標準管理信息系統(tǒng)在線提交反饋意見。

　　《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑檸檬酸錳》比較適用于以檸檬酸與硫酸錳、碳酸錳為主要原料，經化合反應制得的食品營養(yǎng)強化劑檸檬酸。在全部檢驗過程中，必須采用分析天平、天平、真空烘箱、真空干燥箱等實驗儀器設備。必須注意的是，該規(guī)范采用的部分化學試劑具有毒副作用或腐蝕刺激性，使用時必須小心翼翼。

　　《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑氯化鉻》為中國初次制訂，比較適用于以三氧化鉻及鹽酸為原料進行反應，經還原制得的食品營養(yǎng)強化劑氯化鉻。標準規(guī)定，氯的檢驗、鉻的檢驗和氯化鉻的檢驗，都必須用電子分析天平對樣本進行量取。

　　《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑L-抗壞血酸鉀》比較適用于以L-抗壞血酸和碳酸鉀為原料，經化合反應、結晶、干燥等工藝制得的食品營養(yǎng)強化劑L-抗壞血酸鉀。在進行檢驗時，需要采用旋光儀。

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　　食品安全是一個很嚴肅的事兒，直接關系到社會的總體穩(wěn)定及個體的生命健康安全。怎樣真真正正實現(xiàn)食品安全，雖仍是一塊迫切需要解答的“疑難問題”，但我們也漸漸地摸出了門道，這其中制訂相關的規(guī)范是必須走的一步。也恰好是因為這樣，相關的單位一直在專注于健全完善我國的食品安全檢測質量標準體系。