【儀器儀表網(wǎng)  專題推薦】食品行業(yè)中的食品認證需要檢測技術(shù)。臺式核磁共振(NMR)為每個環(huán)節(jié)提供量化物理性質(zhì)或組成(化學分析)的檢測方法，以保障產(chǎn)品品質(zhì)并預(yù)防食品虛假宣傳。

X-Pulse高分辨率臺式核磁共振波譜儀，使用高穩(wěn)定性60MHz(1.4T)永磁體。儀器能夠使用戶在無需液體制冷劑或?qū)ｉT設(shè)施條件下獲得高質(zhì)量核磁共振數(shù)據(jù)。X-Pulse采用了獨特的勻場技術(shù)進行優(yōu)化，儀器分辨率優(yōu)于0.35Hz。同時為了方便使用，X-Pulse使用5mm標準核磁管，僅需300μL的樣品量。X-Pulse是di一臺具有寬帶多核通道的臺式核磁共振系統(tǒng)，允許用戶選擇滿足自己應(yīng)用需求的原子核，包括碳、磷、鋰、鈉、硼和硅等。

X-Pulse采用用戶友好的SpinFlow軟件控制，該軟件允許用戶完全控制儀器的各項參數(shù)。對于上面描述的質(zhì)量控制應(yīng)用，特定的實驗方案被存儲后，用戶僅需點擊一下鼠標即可運行測試，從而確保測試間的重復(fù)性和一致性。

MQC+臺式核磁共振分析儀可以檢測各種樣品中的油、水、氟和固體脂肪，通常用于質(zhì)量保證與質(zhì)量控制。儀器還能檢測材料的物理性質(zhì)，比如高分子的結(jié)晶度、密度、分子量。使用MQC+分析儀進行分析，需要幾秒鐘到幾分鐘即可得出結(jié)果，從而可以快速高效地檢測大量樣品。